ご近所さんから、新生姜をたくさんいただきました。生姜、梅、ミョウガ、紫蘇、山葵は大好きです。
早速洗って薄切りにし、蜂蜜に漬けました。
この生姜のエキスが蜂蜜と混ざってサラサラになったら、紅茶を淹れる時に生姜も一緒にあらかじめカップに入れておきます。
熱い紅茶をたぷたぷと注いで、生姜紅茶の出来上がり。
美味しいですよ。
これが、風邪予防になります。今年夏から珈琲から紅茶に鞍替えしました。
毎朝いただきますが、香りも良くて幸せな気持ちになります。
今年の冬は、風邪ひきませんように。
引いても、軽くて済みますように。
そう願いながら、いただきます。
安佐北区 ピアノ教室 可部 長西 純子ピアノ教室